Какую мясорубку выбрать – советы экспертов + Топ-25 лучших моделей

Любая хозяйка не может представить свой быт без такого необходимого инструмента на кухне, как мясорубка. Конечно, ручные мясорубки уже проверены временем, но они не слишком удобны в использовании, да и требуют немалых физических усилий.

При возникновении вопроса выбора электрической мясорубки, необходимо знать и учитывать все критерии, особенно мощность техники, ее назначение и наличие комплектующих деталей. От комплектации зависит функционал прибора.

Критерии удачной покупки

Чтобы правильно подобрать мясорубку, необходимо определиться нужны ли дополнительные комплектующие или опции, а потом исходя из этого подбирать аппарат для дома.

Мощность и производительность

Мощность электрической мясорубки является, пожалуй, одним из самых важных критериев при покупке данного агрегата для своей кухни. От мощности мясорубки зависит качество получаемого продукта, величина нагрузки, которую она выдержит, а также производительность (продуктивность) аппарата, то есть количество переработанного продукта за минуту.

Мощность мотора мясорубки можно разделить 3 три уровня.

• Маломощные (до 800 Вт), подходящие для переработки мягкого мяса и овощей. Рекомендуется нечастое использование аппарата, только для мяса высшего качества (без прожилок и сальных прослоек);
• Средней мощности (800-1500 Вт) – подходящий вариант для домашней кухни, производительность такой мясорубки в среднем 1,5 килограмма мяса за минуту. Такой агрегат без труда перемалывает мясо с прожилками, хрящи и сало.
• Высокой мощности (от 1500 Вт) – такие мясорубки являются довольно дорогими и энергозатратными, рациональнее их приобретать для специализированных заведений, так как на домашней кухне не будет возможности полностью использовать потенциал такой мясорубки.

Опции реверса и блокировки мотора

Эти две опции также можно считать немаловажными при выборе мясорубки, так как опция реверса (возврата) защищает от перегрева мотора при переработке жесткого мяса (не перегружая мотор можно повторно перемолоть продукт), а блокировка включается для предотвращения сгорания двигателя при попадании какого-либо твердого предмета в шнек мясорубки.

Комплект насадок

Комплектация мясорубки (стандарт):

• горловина с креплением к двигателю;
• шнек (спиралевидная деталь), к которому прикрепляются нож и решетка;
• решетки с отверстиями разного размера и формы (в комплекте, как правило, 3 штуки) для регулировки размера помолки;
• металлический нож в форме четырехконечной звезды (лучше подобрать аппарат с самозатачивающимся ножом);
• толкатель из пластика, предназначенный для удобного проталкивания продуктов через горловину.

Лоток-платформа

Лоток (или загрузочная платформа) предназначен для удобства при загрузке продуктов в горловину, а также помогает соблюдать чистоту рабочего места и безопасность при работе. Вставляется в горловину. Бывает лоток пластиковым или металлическим.

Дополнительные комплектующие

Также электромясорубка может быть оснащена дополнительными насадками, которые можно приобрести отдельно. К таким комплектующим относятся насадки:

• для домашних колбасок;
• соковыжималка;
• для домашней лапши;
• для вырезки печенья;
• для нарезки (фруктовой или овощной);
• для пюре;
• для приготовления паштета;
• различные формы для котлет;
• насадка «Кеббе» для готовки пустотелых трубочек из мяса или теста.

Рейтинг лучших моделей

Для упрощения выбора представляем рейтинг лучших моделей электромясорубок (оценка по 10-бальной шкале, стоимость средняя):

Bosch MFW 66020

Выполнена мясорубка из пластмассы высокой прочности, оснащена нишей для хранения решеток, а толкатель одновременно является пеналом для дополнительных насадок. Мощность от 600 до 1500 Вт. Опции возврата и автоблокировки двигателя присутствуют. Продуктивность аппарата колеблется в районе 3 кг/мин. Довольно высокий уровень шума.

Bosch MFW 67440

Мощность данной мясорубки варьируется от 700 до 2000 Ватт. Продуктивность – 3,5 кг/мин. Имеет функции возврата и автоблокировки мотора. Также к основным насадкам в комплект включены «Кеббе», для колбас и терка. Корпус – пластик.

Bosch MFW 68640

Высокопроизводительная (до 4,3 кг/мин) и мощная (от 800 до 2200 Ватт) электромясорубка, облаченная в пластиковый корпус. В комплекте имеются насадки «Кеббе», для колбасок, а также овощерезка с насадками для шинковки и терки продуктов. В наличии опции реверса и автоблокировки мотора. Из минусов – крупногабаритость и шумность.

Bosch MFW 68660

Улучшенная комплектация мясорубки Bosch MFW 68640 с аналогичными характеристиками. Дополнительно к комплекту добавлены 4 барабана для шинковки и нарезки и пресс для отжима сока.

Стоимость аппарата от 12000 до 14000 рублей, оценка 9,6.

Bosch MFW 68680

Является улучшенной комплектацией мясорубок Bosch MFW 68640 и Bosch MFW 68660, имеет такие же технические характеристики. В дополнение к набору есть насадка для нарезки кубиками и двусторонний диск для шинковки.

Braun G1300

Данный образец выполнен в пластиково-металлическом корпусе с мощностью от 800 до 1300 Ватт и производительностью в 1,5 кг/мин. Дополнительные комплектующие, как и опции, отсутствуют. Имеется защита мотора от перегрузки.

Gorenje MG 2500 TJW

Корпус комбинированный (сталь + пластик), мощность от 850 до 2400 Ватт, производительность – 2,4 кг/мин. Есть опции возврата и автозащиты мотора от перегрева. Составной комплект дополнен насадками для приготовления колбас, печенья, соковыжималкой и овощерезкой.

Стоимость от 8900 до 16500 рублей, оценка в рейтинге пользователей – 9,3.

Kenwood MG 515

Электроаппарат выполнен в металлическом корпусе, мотор мощностью от 450 до 1600 Ватт и производительностью в 2 кг/мин. Беспрерывное время работы – 15 минут. Опция реверса и насадки «Кеббе» и для колбас присутствуют. Из недостатков – шумность и возможны бракованные экземпляры.

Kenwood MG-354

Мясорубка сделана из пластика, мощность колеблется от 350 до 1400 Ватт с продуктивностью в 1,5 кг/мин. Есть опция возврата, защиты от перегрева двигателя, а также 2 скоростных режима. Основной набор дополнен 2 барабанами для шинковки и 2 барабанами для терки продуктов, насадками «Кеббе» и для колбас.

Kenwood MG-700

Мощный мотор мясорубки (от 800 до 2000 Ватт) позволяет перемалывать 3 килограмма продукта за минуту. Корпус выполнен из нержавейки, как и все комплектующие.

Минусы – в набор не входят ножи для шинковки, высокие уровень шума и цена.

Moulinex HV8 ME 6051

Мясорубка в пластиковом корпусе с мощностью от 600 до 1600 Ватт и продуктивностью в 1,6 кг/мин с опцией возврата. Из дополнительных насадок присутствует «Кеббе». Также в наличии имеется ниша для хранения насадок и кабеля. Высокий шумовой уровень.

Moulinex HV9 ME740

Высокомощная мясорубка (1000—2300 Ватт) с продуктивностью в 5 кг/мин. Имеет самозатачивающийся нож, пластиковый корпус, опции возврата и автоблокировки двигателя.

К основному комплекту включены насадки «Кеббе», для колбасок, терка, шинковка и насадка для нарезки кубиками. Из минусов – шумность.

Mystery MGM-3000

Полупрофессиональная бюджетная мясорубка, которая выполнена из нержавейки с максимальной мощностью в 3000 Ватт и продуктивностью в 2,4 кг/мин. Оснащена опциями возврата, автозащиты мотора от перегрева, имеет 2 скоростных режима. Комплект дополнен «Кеббе». Из минусов – шумность и габаритность.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Электромясорубка малой мощности (от 330 до 1800 Ватт) в пластиково-металлическом корпусе с продуктивностью в 1,6 кг/мин, которая оснащена функциями возврата и автоостановки мотора. Нож – самозатачивающийся, дополнительные насадки отсутствуют.

Panasonic MK-MG1300 WTQ

Бюджетный аппарат, представленный в пластиковом корпусе с мощностью в 200 Ватт, производительность 1,2 кг/мин, имеется функция блокировки мотора. Комплект выполнен из нержавеющей стали, ножи самозатачивающиеся.

Недостатки – малая мощность, отсутствие опции реверса, короткий кабель подключения к сети.

Philips HR2728

Электромясорубка в пластиковом корпусе, мощностью от 600 до 1800 Ватт и продуктивностью до 3 кг/мин. В дополнение к основному комплекту есть насадки «Кеббе», для колбас, шинковки, терка, для нарезки печенья. Реверс в наличии. Из минусов – плохой металл комплектующих, шумность.

Philips HR2733

Данный аппарат представлен в металлическом корпусе, мощность его мотора колеблется от 800 до 2000 Ватт, а продуктивность – 4,5 кг/мин, в наличии опция возврата. Дополнен основной комплектующий набор насадками «Кеббе», для колбас, нарезки, шинковки и аксессуаром для очистки. Нож и решетки сделаны из нержавеющей стали.

Philips HR2743

Мощный аппарат (от 800 до 2600 Ватт) с высокой производительностью в 4,5 кг/мин, который выполнен в пластиково-металлическом корпусе. Есть опции возврата и защиты мотора, также  машинка оснащена прочным ножом, длинным кабелем питания (около 2 метров) и опцией очистки (3D-клиннер для чистки решеток и открывающаяся камера подачи продукта).

Также включены дополнительно терка и насадка для шинковки. Из недостатков – высокая цена и уровень шума.

Redmond RMG-1203

Аппарат выполнен в пластиковом корпусе, мощность мотора от 500 до 3000 Ватт, а продуктивность – 1,5 кг/мин. Обратный ход и защита от перегрева присутствуют, комплектующие изготовлены из нержавеющей стали (дополнительно – «Кеббе», насадка для колбас). Гарантия – 2 года.

Unit UGR-457

Бюджетная мясорубка в пластиково-металлическом корпусе с мощностью от 700 до 1500 Ватт. Имеет опции возврата и режим уменьшения скорости (Slow). Предназначена только для перемолки мяса, приготовления кеббе и колбасок. Гарантия – 2 года. Из минусов – маркий корпус.

Zelmer 687.5

Электромясорубка малой мощности (от 200 до 500 Ватт) с пластиковым корпусом и опцией автозащиты мотора. Продуктивность – 1,5 кг/мин. В комплект входят 2 диска для перемолки фарша, насадка для колбас.

Из недостатков – маломощность, комплектующие изготовлены из коррозийного металла.

Zelmer 887.84

Электромясорубка в пластиковом корпусе с мощностью 550-1500 Ватт и продуктивностью в 2,3 кг/мин. Вдобавок в комплект включены 4 барабана для нарезки продуктов и насадка для готовки колбас. Из минусов – отсутствие возврата и комплектующие из окисляющегося металла.

Zelmer 987.88

Компактный аппарат с пластиковым корпусом со средней мощностью (от 650 до 1900 Ватт) и продуктивностью в 2,3 кг/мин. Имеет опции возврата и автозащиты мотора, также в комплект входит насадка для начинки домашних колбас.

Аксион M 31.04

Маломощная мясорубка (от 230 до 1500 Ватт) с продуктивностью в 1,7 кг/мин. Корпус и лоток выполнены из пластика, присутствуют функции соковыжималки и возврата, также комплект дополнен насадками «Кеббе» и для изготовления колбас.

Аксион М 41.02

Электромясорубка отечественного производителя (кроме мотора) с мощностью от 230 до 1700 Вт и продуктивностью в 2 кг/мин. Оснащена нишей для хранения кабеля и насадок. Из плюсов – функция возврата, защита мотора, также есть возможность использовать ножи из ручной мясорубки. Гарантия на изделие – 2 года. Из минусов – шумность и коррозийность ножей и решеток.